产业延链增值，品牌赋能提质。怀仁市持续深耕肉羊特色产业，不断延伸产业链条、丰富产品品类，推动羊产业从“养殖规模化”向“加工精细化、产品多元化、品牌高端化、效益最大化”全方位跃升，成为富民强市的支柱产业。

在怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司生产车间内，标准化智能生产线高速运转。生鲜羊肉经过精细分拣、清洗卤制、高温灭菌、无菌封装等一系列工序，被加工成羊杂、羊蝎子、羊汤等多款即食熟食产品，源源不断走下生产线，销往全国各地。

怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司熟食车间主任王强介绍，目前加工的产品累计30多个单品，每日的加工量在8-10吨左右，主要生产羊杂和羊蝎子，还有配置的其它产品，羊杂日生产量最高达到5吨。目前推出来的精品单日生产量在5吨左右。

怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司持续延链、补链、强链，全力构建饲草种植—良种繁育—标准化养殖—屠宰分割—精深加工—冷链物流—品牌销售的完整闭环产业链，构建全流程、一体化产业发展体系。

怀仁市金沙滩羔羊肉业股份有限公司总经理王素平介绍，紧跟怀仁羊产业高质量发展步伐，不断升级现代化加工生产线、丰富产品品类、延伸产业链条。一只羊可分割加工为20多个系列168个品种，熟食羊肉、羊副产品等深加工产品100多个，实现了“一只羊全身利用、全品增值”。依托成熟的全链条产业体系和强大的品牌影响力，产品辐射全国市场，附加值、竞争力持续提升。

从原料外销到全品增值，从粗放养殖到品牌赋能，怀仁市不断完善产业链、提升价值链、夯实供应链、擦亮品牌链，持续做深做强“羊经济”。目前，怀仁肉羊年饲养量稳定在420万只左右，建成标准化养殖园区600多个，年屠宰加工能力突破600万只，全面形成规模化养殖、标准化生产、产业化经营的发展格局。

凭借优良的产品品质和独特的地域优势，“怀仁羔羊肉”获评国家地理标志证明商标、生态原产地保护产品，品牌价值达46.78亿元，跻身全国地理标志区域品牌价值百强榜，怀仁市超5万群众依托羊产业实现稳定就业，实现了“一只羊富裕一方百姓、壮大一方经济”。（罗文平 张小菊 王美荣 冯增辉）