近期，山阴县市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全薄弱环节，深入开展“你拍我查”网络餐饮治理行动，以快速响应、精准出击、闭环处置，筑牢食品安全防线，切实规范网络餐饮服务经营行为，保障群众饮食安全。

在“你拍我查”行动中，外卖骑手是重要一环，他们在取餐送餐过程中，对餐饮门店后厨卫生、经营状况有着最直观的感受，因此成为了食品安全监督的重要力量。

外卖骑手康桂珍说，他们是最了解餐饮店后厨情况的人。看到有不规范的，就想着给平台反映一下，让监管部门来查查，店的卫生好了，顾客吃得放心，跑单也就更安心了。

山阴县市场监督管理局通过构建“骑手举报—快速响应—现场核查—依法处置”的闭环监管模式，对外卖运营单位收集上报的问题信息第一时间受理、第一时间处置，迅速抽调执法人员直奔现场，对涉事网络餐饮服务商家开展突击检查。重点核查后厨环境卫生、食材进货查验、加工操作规范等关键环节，对发现的违法违规行为进行处置，能现场整改的立行立改，需限期整改的责令整改，切实做到“举报一起、核查一起、处置一起”，守护好人民群众“舌尖上的安全”。

山阴县市场监督管理局执法人员周建荣介绍，开展“你拍我查”活动，就是要打破传统监管“单打独斗”的模式，实现从“政府管”向“社会治”的转变。建立起快速响应的监管机制，对骑手和群众反映的网络餐饮食品安全问题做到“件件有回音、事事有着落”，通过检查与曝光，倒逼餐饮商户落实主体责任，真正让网络餐饮市场在阳光下规范运行。（樊治霞伊兴禹赵琪）